शुद्ध आहार–मिलावट पर वार अभियान के तहत तीन बड़ी मिठाई दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण, नमूने जांच के लिए भरतपुर भेजे
डीग। दीपावली के त्योहार को देखते हुए आमजन को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से शुद्ध आहार–मिलावट पर वार दीपावली अभियान चलाया जा रहा है। अभियान के तहत शुक्रवार, 6 नवंबर 2026 को डीग में खाद्य सुरक्षा टीम ने तीन बड़ी मिठाई दुकानों सहित निर्वाण गोडाउन खाद्य प्रतिष्ठानों पर सघन निरीक्षण एवं नमूनीकरण की कार्रवाई की।
यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त, जयपुर, जिला कलेक्टर मयंक मनीष एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. विजय सिंघल के निर्देशन में की गई।
तीन मिठाई दुकानों से लिए गए खाद्य पदार्थों के नमूने
खाद्य सुरक्षा टीम ने डीग स्थित मेसर्स सोनी मिष्ठान भंडार, लक्ष्मण मंदिर का निरीक्षण किया। यहां से पनीर का एक नमूना तथा मावा का एक नमूना लिया गया।
इसके बाद टीम ने राधिका मिष्ठान भंडार का निरीक्षण कर वहां से मावा बर्फी मिठाई का एक नमूना संग्रहित किया। वहीं कपूर मिष्ठान भंडार से मावा कलाकंद मिठाई का एक नमूना तथा बूंदी लड्डू का एक नमूना लिया गया।
इस प्रकार खाद्य सुरक्षा टीम ने कार्रवाई के दौरान कुल 5 नमूने एकत्रित किए।
रंगयुक्त मिठाइयों का उपयोग नहीं करने की दी हिदायत
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा टीम ने मिठाई विक्रेताओं को किसी भी प्रकार के रंग का उपयोग मिठाइयों में नहीं करने की हिदायत दी। टीम ने स्पष्ट किया कि रंगयुक्त मिठाइयों का सेवन मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए मिठाइयों के निर्माण एवं बिक्री में खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करना आवश्यक है।
जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला भरतपुर भेजे गए नमूने
खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा एकत्रित किए गए सभी पांच नमूनों को जांच के लिए जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला, भरतपुर भेजा गया है। प्रयोगशाला से नमूनों की जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम, 2006 के अंतर्गत अग्रिम कार्रवाई की जाएगी।
दीपावली तक जारी रहेगा निरीक्षण अभियान
खाद्य सुरक्षा टीम ने स्पष्ट किया कि आमजन के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले खाद्य कारोबारियों के विरुद्ध सख्त कार्रवाई जारी रहेगी। दीपावली के मद्देनजर खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण एवं नमूनीकरण अभियान लगातार चलाया जा रहा है, ताकि बाजार में बिकने वाली खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम रही मौजूद
उक्त कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेंद्र सिंह, चन्द्रभान रंजना एवं अमित कुमार चतुर्वेदी सहित वाहन चालक मनीष टीम में मौजूद रहे।
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डीग, राजस्थान
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