350 लीटर वनस्पति एवं 300 किलो बदबूदार मावा सीज
सवाई माधोपुर 22 मई। राज्य में संचालित शुद्व आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग द्वारा खाद्य पदार्थों का नमूनीकरण एवं निरीक्षण की कार्यवाही हेतु विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इसी कड़ी में बुधवार को चिकित्सा विभाग की टीम ने बड़ी कार्यवाही करते हुए नकली घी बनाने वाली फेक्ट्री का भंडाफोड़ करते हुए फेक्ट्री को किया सीज।
आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण जयपुर के आदेश अनुसार, नकली घी तैयार किये जाने की सूचना मिलने पर मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. धर्मसिंह मीना के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी वीरेंद्र कुमार, वेद प्रकाश पूर्वीया, बाबू लाल तगाया द्वारा बुधवार को मुख्यालय विज्ञान नगर स्थित सुरेखा सेल्स एजेंसी पर दबिश दी। फेक्ट्री में वनस्पति और बेकरी शॉर्टनिंग तैयार की जा रही थी। जनता को भ्रमित करने के लिए 120 रुपये किलो वनस्पति को 520 रुपये कीमत अंकित कर श्रीमान ब्रांड नाम से बेचा जा रहा है। टीम द्वारा 350 लीटर वनस्पति घी बेकरी शॉर्टनिंग सीज की गई। साथ ही श्रीमोहन घी ब्रांड नाम से 200 ग्राम, 900 ग्राम, 15 लीटर सहित विभिन्न साइज का पेकिंग मटेरियल भी बरामद किया गया। साथ ही फर्म के पास खाद्य अनुज्ञापत्र भी नही पाया गया। विभाग द्वारा कार्यवाही करते हुए वनस्पति व फैक्टी दोनों को ही सीज किया गया।
इसी प्रकार टीम द्वारा राहुल मावा भंडार पर 300 किलो खटास व बदबूदार मावा सीज किया गया। पनीर व मावे का सेम्पल लिया गया। बालाजी मावा भंडार से केसर बाटी का सेम्पल, विजय मावा भंडार से मावा का सेम्पल लिया गया।
विभाग द्वारा 30 अप्रैल 2024 से 4 जून 2024 तक कोल्ड डिंक, आइसक्रीम, शरबत, ठंडाई, बैकरी, बेकरी प्राॅडक्ट्स, बडे होटल, ढाबे, रेस्टारेंट, मावा, पनीर, घी, मिठाई, मसाले, रीयूज्ड कुकिंग ऑइल, बडे स्तर पर समोसा, कचैरी, की निर्माण इकाई का नमूनीकरण एवं निरीक्षण किया जा रहा है। अभियान में लिए गए नमूनों में पेस्टीसाइड एवं कृत्रिम रंग इत्यादि हानिकारक रसायनिक पदार्थों की जांच कराते हुए संस्थान की हाइजीनिक सेनिटेशन खाद्य अनुज्ञापत्र की वांछित पालना की सुनिश्चितता की जाएगी ताकि जनस्वास्थ्य की सुरक्षा हो सके। अभियान के अंतर्गत निर्माण इकाईयों का भी सघन निरीक्षण एवं नमूनीकरण किया जा रहा है।
