सवाई माधोपुर 25 फरवरी। शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत शिवाड़ में आयोजित हो रहे शिवरात्रि मेले में पर आमजन को शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाने के लिए खाद्य विभाग की ओर से निगरानी रखी जा रही है।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अनिल कुमार जैमिनी ने बताया कि खाद्य सुरक्षा दल द्वारा शिवाड़ में मंगलवार को सघन निरीक्षण किया गया। मेले में विभिन्न खाद्य कारोबारकर्ता कचौड़ी, पकौड़ी व नमकीन को तलने में काम में लेने वाला एक ही तेल बार-बार काम में ले रहे थे जिसको टीपीसी मीटर से चेक करने पर टीपीसी वैल्यू सामान्य से अधिक मिलने पर 10 लीटर से ज़्यादा तेल मौके पर नष्ट कराया तथा दोबारा इसकी पुनरावृति ना हो इसके लिए पाबंद किया गया।
मेले में विभिन्न मिठाई व जलेबी बना रहे खाद्य कारोबारकर्ता जलेबी में रंग मिला रहे थे, ऐसी रंग वाली 7 किलो जलेबी को मौके पर ही नष्ट करवाया गया। पतासी के तीन ठेलो का निरीक्षण करने पर तीनों पर ही चटक हरा कलर मिला हुआ पानी, पताशी खिलाने के लिए काम में लिए जा रहा था। विभगिय दल द्वारा 25 लीटर हरे पानी को भी मौके पर ही नष्ट करवाया गया। इसके साथ ही सूजी, नमक व नमकीन के नमूने लिए गए।
2014 से लगातार पत्रकारिता कर रहे हैं। 2015 से 2021 तक गंगापुर सिटी पोर्टल (G News Portal) का बतौर एडिटर सञ्चालन किया। 2017 से 2020 तक उन्होंने दैनिक समाचार पत्र राजस्थान खोज खबर में काम किया। 2021 से 2022 तक दैनिक भास्कर डिजिटल न्यूज और साधना न्यूज़ में। 2021 से अब तक वे आवाज आपकी न्यूज पोर्टल और गंगापुर हलचल (साप्ताहिक समाचार पत्र) में संपादक और पत्रकार हैं। साथ ही स्वतंत्र पत्रकार हैं।