दीपावली से पहले शुद्धता जांच अभियान तेज, हरनी गांव के राजश्री गृह उद्योग पर कार्रवाई; केक, मिठाई, तेल, मसाले और घी के नमूने जांच के लिए भेजे
भीलवाड़ा। दीपावली के त्योहार से पहले बाजार में खाद्य पदार्थों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने भीलवाड़ा जिले में जांच अभियान तेज कर दिया है। इसी अभियान के तहत रविवार को विभागीय टीम ने हरनी गांव स्थित राजश्री गृह उद्योग पर कार्रवाई करते हुए 2520 किलोग्राम केरी का अचार सीज किया। टीम ने अचार का नमूना भी लिया और प्रतिष्ठान संचालक को आवश्यक सुधार के लिए नोटिस जारी किया।
इसके साथ ही शहर के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर केक, मिठाई, तेल, मसाले और घी सहित कई खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला, अजमेर भेजा गया है। जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
जिला कलेक्टर के निर्देश पर चल रहा जांच अभियान
जिला कलेक्टर जसमीत सिंह संधू के निर्देशानुसार जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता की जांच के लिए विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने रविवार को हरनी गांव स्थित राजश्री गृह उद्योग का निरीक्षण किया।
निरीक्षण के दौरान टीम ने 2520 किलोग्राम केरी का अचार सीज कर उसका नमूना लिया। साथ ही प्रतिष्ठान संचालक को आवश्यक सुधार करने के लिए नोटिस जारी किया गया। विभाग की इस कार्रवाई का उद्देश्य त्योहार के दौरान बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना है।
केक एंड फैक्ट्री से चॉकलेट ट्रफल केक का नमूना लिया
कार्रवाई के दौरान जोधड़ास चौराहा स्थित केक एंड फैक्ट्री का भी निरीक्षण किया गया। यहां से चॉकलेट ट्रफल केक का नमूना लेकर जांच के लिए भेजा गया। विभागीय टीम ने प्रतिष्ठान संचालक को आवश्यक सुधार के लिए नोटिस भी दिया।
शनिवार को इन प्रतिष्ठानों से लिए गए नमूने
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. संजीव कुमार शर्मा ने बताया कि अभियान के तहत शनिवार को भी शहर के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए थे।
इनमें प्रमुख रूप से निम्न प्रतिष्ठान शामिल हैं।
- श्री सांवरिया तेल घानी, चित्तौड़ रोड: सरसों का तेल, मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर के नमूने लिए गए।
- बांकियारानी मिष्ठान भंडार, वार्ड नंबर 9: रसगुल्ले का नमूना लिया गया।
- लक्ष्मी किराना स्टोर, वार्ड नंबर 18: घी का नमूना लिया गया।
- महालक्ष्मी मिष्ठान भंडार, बापू बाजार: मलाई बर्फी का नमूना लिया गया।
इस प्रकार विभाग की टीम ने अलग-अलग खाद्य प्रतिष्ठानों से नमूने लेकर उनकी गुणवत्ता की जांच की प्रक्रिया शुरू की है।
खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई और मानकों की पालना के निर्देश
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने कारोबारियों को प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई बनाए रखने, खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने और आवश्यक व्यवस्थाओं में सुधार करने के निर्देश दिए।
विभाग की ओर से लिए गए सभी खाद्य नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला, अजमेर भेजा गया है। प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य पदार्थों में मिलावट की सूचना देने की अपील
कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी नीरज कुमार मीणा, कुलदीप चौधरी एवं संजय वर्मा मौजूद रहे।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने आमजन से भी अपील की है कि जिले में कहीं भी खाद्य पदार्थों में मिलावट या संदिग्ध खाद्य सामग्री की जानकारी मिलने पर जिला स्तरीय कंट्रोल रूम के दूरभाष नंबर 01482-232643 पर सूचना दें। विभाग ने लोगों से त्योहार के दौरान खाद्य पदार्थों की शुद्धता को लेकर जागरूक रहने और संदिग्ध सामग्री की जानकारी प्रशासन तक पहुंचाने का आग्रह किया है।
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Bhilwara, Rajasthan
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